集贸市场是城市文明形象的窗口，与群众日常生活息息相关。为此，东湖区积极开展集贸市场升级改造、长效管理工作，通过狠抓硬件设施、推行“托管”模式等，打造一批创建达标、环境优美、市场繁荣、市民满意集贸市场。
该区采取“政府主导、部门配合、业主参与”方式，成立专门领导小组，协调解决市场改造难题，确保改造工程质量和进度，达到“改造一个市场，方便一方群众，提升城区品位”效果。2008年至今，完成了花园角、福州路、钟鼓楼、文教北路、上沙窝、章江路、新建德观、五纬路等集贸市场改造，解决占道经营、硬件落后、摊位混乱等问题。同时，为妥善处理塘子河农贸市场拆迁带来的占道经营、市民购菜难等问题，在叠山路开办新集贸市场，为居民提供优质、舒适、便利的农产品采购环境。此外，投入200余万元，升级改造新公园路集贸市场，打造全省一流的精品集贸市场。在此基础上，积极探索集贸市场管理新模式，除了区属单位的市场由产权部门经营外，私营市场全部实行“托管”，即政府协调职能部门收回私营市场管理权，由市场物业站安排经验丰富、能力较强的管理人员，开展市场秩序、卫生保洁等全方位管理，力促集贸市场管理由粗放型向精细化转变。
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